Fórum " Cooperativas Agrícolas Alimentam o Mundo"

 

Fórum “Cooperativas Agrícolas Alimentam o Mundo” realizado, ontem, 16 de Outubro na localidade de Santa Cruz, pela Direcção de Serviços de Segurança Alimentar, assinala o ponto alto das comemorações do Dia Mundial Alimentação. Reerguer as cooperativas agrícolas, como forma de acabar com a pobreza no meio rural, esteve na ordem do encontro presidido pela Ministra do Desenvolvimento Rural.

As cooperativas agrícolas, que beneficiam milhões de pequenos agricultores, podem crescer e fazer uma contribuição ainda maior contra a pobreza e a fome, se receberem o apoio certo por parte do Governo, da sociedade civil e também das Universidades. Esta é a principal mensagem deste ano, para o Dia Mundial da Alimentação, celebrado ontem em 150 países.

No dia em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, na localidade de Santa Cruz decorreu durante o dia um fórum sobre o papel que as cooperativas agrícolas desempenham em manter o equilíbrio/segurança alimentar em todo mundo e especificamente aqui em Cabo Verde.

O representante da FAO, Frans Van de Ven, não deixou de alertar que as cooperativas agrícolas muito têm feito na diminuição da pobreza em todo o mundo e que as cooperativas Cabo-verdianas devem seguir esses exemplos de cooperativas de sucesso para continuar a luta contra a fome e a pobreza, acrescentando que há possibilidade de superar as barreiras da crise, tanto a económica como a alimentar.

“Temos os meios de combater a fome e a pobreza. O que é preciso é criar meios necessários para que os agricultores possam tirar pleno proveito do trabalho que desempenham. A FAO continuará a dar o seu apoio” referiu o representante.

O presidente da Câmara de Santa Cruz, Orlando Sanches, aproveitou a ocasião para referir que actualmente a preocupação primária dos agricultores da localidade tem muito a ver com o escoamento dos seus produtos.

A Ministra Eva Ortet, por sua vez, frisou que esse dia deve ser aproveitado para reflectir nos desafios que se enfrentam para ter uma alimentação equilibrada e que Cabo Verde, sendo um país que muito depende da importação, deve ver na cooperativa agrícola uma forma de diminuir essas importações e aumentar o PIB do país.

Aos agricultores ficou a nota de que a cooperativa agrícola vai ajudar no sector do agro -negócio, criar postos de trabalhos e, por isso, não se deve ver na cooperativa apenas com uma organização de pobres, mas sim um sistema de gestão empresarial.

A ocasião ficou marcada ainda com uma visita à Cooperativa 13 de Novembro, que estava parada devido a falta de água, mas que agora se encontra em fase de reconstrução.

 

 

 

Dia Mundial da Mulher Rural e Dia Mundial da Alimentação.

O Ministério do Desenvolvimento Rural e seus parceiros assinalaram o “Dia Mundial da Mulher Rural” e “Dia Mundial da Alimentação” com a “Feira do Queijo made in Cabo Verde”. A feira que decorreu nos dias 12 e 13 na Praça Alexandre Albuquerque, na Praia, sob o lema “As Mulheres Rurais Agem e Produzem”, contou com a presença de produtoras rurais de várias ilhas.

Comemoradas, todos os anos, em vários países nos dias 15 e 16 de Outubro, este ano em Cabo Verde a data, para além de homenagear as mulheres rurais Cabo-verdianas, pretendeu divulgar e promover a qualidade de queijos feitos em Cabo Verde, como forma de criar oportunidades de negócios para as produtoras.

No acto da abertura da feira, a Ministra, Eva Ortet, salientou a necessidade de se investir na produção nacional e por consequente na sua qualidade, sem deixar de apontar o importante desempenho das mulheres do meio rural na questão da segurança alimentar.

Num mercado bastante competitivo vem sempre a tona a questão da certificação dos produtos, como forma de abranger mais mercados. Quanto a isso, a Ministra garante que já está em curso a questão da certificação e para tal o Ministério do Desenvolvimento Rural tem estado a realizar acções no domínio das boas práticas de higiene e de fabrico nas diferentes ilhas do país. Com essas acções pretende-se dotar os beneficiários de ferramentas necessárias às exigências dos mercados. 

A Representante residente das Nações Unidas, Petra Lantz, aproveitou a oportunidade para felicitar as mulheres rurais pelo excelente papel que tem desempenhado na erradicação da pobreza em Cabo verde. Segundo a mesma, nota-se, agora, que Cabo Verde teve ganhos significativos no que toca a diminuição da pobreza.

Pessoas de vários pontos da ilha puderam degustar os variedades diferenciadas de queijos, com malagueta, em pasta com salsa, enfim…dois dias com sabor a queijo na Praça Alexandre Albuquerque, acompanhado de muita música e diversão.

 

A cultura de milho no Maio está na fase de floração.

Diques financiados por Portugal receberam as primeiras chuvas no final de Setembro.

Diques na zona sul do Maio ficaram assim.

A Barragem do Poilão transbordou.

barragem de Poilão acaba de se transbordar. Farta de tanta água recebida nos últimos três dias, mais uma vez, - a terceira depois da sua construção há seis anos - a maior infraestrutura hidráulica de Cabo Verde começou já a descarregar para a Ribeira Seca milhares de metros cúbicos de água.

Tudo aconteceu na madrugada de 2 de Outubro, e a notícia correu célere por entre os povoados de São Lourenço dos Órgãos e Santa Cruz, dois concelhos do interior de Santiago que beneficiam directamente da água da barragem.

A notícia corre célere. Porquê? Porque é assim - quando a barragem fica cheia e transborda é porque a “azagua” já é uma certeza. Deixa de ser, portanto, uma miragem, uma esperança, para passar a ser uma certeza, papável e verificável a partir dos verdes milheirais a florirem pelas encostas e achadas, ou sob o manto diáfano dos orvalhos que começam a afagar as culturas pelas madrugadas da ilha.

Daí a grande expectativa no seio dos camponeses quanto à enchente da barragem, o mais novo “ex-libris” dos camponeses de Santiago e de Cabo Verde! Porque, para o homem do campo, a água é muito mais que o líquido precioso definido pelos manuais escolares. Para o homem do campo, a água é alegria, é fartura, é festa, é vida.

Barragem de Poilão é, pois, tudo isso. Porque trouxe alegria, fatura, festa, vida. E quando transborda, e colunas de água descem, cantarolando, por entre os pedregulhos da ribeira, a caminho do mar, o coração salta de alegria no peito rugoso do camponês.

É mais um ano que se venceu.

 

Bem-haja a chuva! Bem-haja a barragem de Poilão! 

 

 

 

 

Os principais benefícios da batata-doce são:

Beneficio da Batata-doce para a saúde:

 Fonte de carboidratos e fibras;

 Fonte de Vitaminas do complexo B e C;

 Combate a obesidade;

 Essencial para a saúde dos olhos, pele e do sistema respiratório;

 Regula o sistema nervoso e Digestivo;

 Possui nutrientes que auxiliam na formação dos ossos:

 Auxílio da regeneração sanguínea;

 Previne a Arteriosclerose;

 Previne a hipertensão;

 A batata-doce é parecida com a batata comum, mas é rica em açúcar, promovendo um gosto adocicado e uma consistência diferente.

A batata-doce pertence à família das Convolvuláceas e o seu nome científico é Ipomeia Batatas.

100 Gramas de Batata-doce possuem 100 calorias, um pouco menos calórica do que a batata normal. A melhor maneira de consumir a batata-doce é de forma cozida e com casca, os médicos alertam sobre o consumo de batatas fritas, que podem ser prejudiciais a saúde devido ao alto nível de gordura.